Una vera e propria istituzione del quartiere Pigneto. Per tutti un signore garbato e gentile, fondatore di uno dei pastifici e negozi di gastronomia più amati della zona ed estremamente attento alla sua clientela.  Giovanni Casoli è scomparso lo scorso 12 luglio a 81 anni. Ora sono molti i messaggi di cordoglio lasciati sulla pagina Facebook di Casoli Pasta all’uovo, il negozio storico che da più di cinquant’anni produce pasta fresca, pane, pizza e dolci. 

I ricordi del quartiere

Nel 1961 Giovanni lascia l’Umbria insieme ai fratelli per trasferirsi a Roma: il 16 dicembre 1964 inaugura il suo negozio in via Sampiero di Bastelica 31 e 33, che ancora oggi è un punto di riferimento per i residenti. Un’azienda a conduzione familiare che ha sempre puntato sulla qualità e la tradizione, cresciuta negli anni anche grazie a Maria Rita, moglie di Giovanni, oggi guidata dai figli Luigi e Paolo insieme a Simona, moglie di Luigi. 

La scomparsa di Giovanni Casoli ha suscitato molta emozione al Pigneto, dove tutta la famiglia è conosciuta per professionalità e gentilezza. “Lo ricordo sin da bambina, uomo esemplare per gentilezza e dedizione al lavoro, sentite condoglianze alla Famiglia, mancherà a questo quartiere” scrive Cristina. “Sono molto dispiaciuta. Casoli una istituzione nella mia famiglia, nel quartiere… Sulla nostra tavola non sono mai mancati i suoi prodotti di alta qualità. Gentile, garbato e sempre sorridente prestava cura ad ogni cliente con il cuore e con professionalità. Ciao Signor Casoli, grazie per tutto… Un abbraccio alla moglie e ai figli alle nuove e nipoti. Una splendida famiglia” è il commento di Rosy. E ancora: “Che dolore questa grande perdita. Maestro di umiltà e gentilezza. Grazie sig. Casoli per quanto mi ha trasmesso, a sua insaputa. Che gli angeli l’accolgano in Paradiso, dove merita di vivere la guadagnata eternità celeste. Affettuose condoglianze alla meravigliosa famiglia” le parole di Brunella.

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Una figura conosciuta del quartiere che se ne va, ma che lascia in eredità la sua dedizione al lavoro e l’amore per la sua famiglia.

Roberta Davi

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