L’inserto del Riformista sul mondo del food: prodotti, ricette, consigli, ristoranti, tutto ciò che riguarda il mondo della cucina
Capodanno è da sempre l’occasione per regalarsi le emozioni uniche di uno spumante. Secondo l’Osservatorio Uiv-Ismea nella sua consueta analisi sui…
28 Dic 2022 - 17:43
Da sempre il panettone è il re dei dolci di Natale. Secondo una recente indagine Doxa, gli italiani non intendono…
20 Dic 2022 - 14:07
C’era una volta un vitigno senza nome. E c’era una volta una famiglia di imprenditori vitivinicoli che glielo restituì. Potrebbe…
06 Dic 2022 - 13:03
Stretta tra mare e montagne, la Liguria riesce a contenere un’incredibile varietà di ambienti: macchia mediterranea, ulivi, viti, agrumeti, lunghe…
30 Nov 2022 - 11:04
Il territorio irpino, alle pendici dell’Appennino meridionale, è da sempre un posto straordinario per la coltivazione della vite e per…
26 Nov 2022 - 15:04
Il Brunello di Montalcino Riserva 2016 della Fattoria dei Barbi conquista il secondo posto della Top 100 2022 di Wine…
23 Nov 2022 - 20:34
Dici Pinot Nero e pensi subito alla Borgogna. Nomi come Vosne Romanée, Chambertin, Morey St. Denis e Chambolle Musigny rappresentano…
28 Ott 2022 - 13:51
La migliore porta d’ingresso per conoscere una cantina è una e una sola: l’assaggio. È solo passando dall’impatto di un…
24 Ott 2022 - 17:48
La produzione Italiana annuale di birra è pari a 15,6 milioni di ettolitri. La produzione italiana di malto è pari…
21 Ott 2022 - 14:24
La stagione della vendemmia 2022 è già cominciata in Sicilia, mentre in altre regioni è partito il conto alla rovescia….
23 Ago 2022 - 12:38
Espressione del territorio e simbolo di eccellenza. Questo è l’Amarone, il vino principe della Valpolicella, secondo l’analisi di sei giovani…
03 Ago 2022 - 14:54
Marsà al Hamen in arabo significa rada delle tortore. Da questo termine che ricorda il passaggio abbondante di questi uccelli in primavera…
28 Lug 2022 - 13:36
La viticoltura in Abruzzo ha una tradizione antichissima che risale addirittura all’influenza degli Etruschi nel VII-VI secolo a.C. I vini…
01 Lug 2022 - 21:31
Tenuta del Travale è un esperimento unico nella viticoltura calabrese. Ho avuto l’opportunità di visitarla l’anno scorso, nel pieno di…
10 Giu 2022 - 16:59
Voglia di tornare ad esserci e mostrare l’agroalimentare italiano al mondo, questo è stato il leitmotiv della 21° edizione di…
16 Mag 2022 - 18:42
Vinitaly 2022 si è chiuso ormai un mese fa. Di seguito, una pagella della edizione 54. Internazionalizzazione del vino italiano….
16 Mag 2022 - 11:06
La Sicilia è un vero e proprio continente vitivinicolo, composta com’è da aree con caratteristiche pedoclimatiche differenti e da un mosaico…
27 Apr 2022 - 10:46
Il pericolo di degradare il vino nel girone europeo dei dannati era già stato scongiurato nel febbraio scorso. Il Parlamento…
16 Apr 2022 - 13:47
Si è conclusa con numeri da record la 54° edizione del Salone Internazionale dei vini e distillati, da tutti definito…
15 Apr 2022 - 13:34
Si è aperto domenica 10 aprile Vinitaly: il salone internazionale più atteso per il business e la promozione del settore…
11 Apr 2022 - 15:06
Dal 10 al 13 aprile torna a Verona il Vinitaly, la fiera che promuove ormai da decenni il vino italiano…
09 Apr 2022 - 17:50
La famiglia Tommasi comincia la sua storia nel vino nel 1902, a Pedemonte, poco fuori Verona, grazie all’iniziativa del capostipite…
06 Apr 2022 - 17:18
Da un paio di mesi Francesco Cambria, 43 anni, messinese doc, è il nuovo presidente del Consorzio per la tutela…
14 Mar 2022 - 14:48
Di Giuseppe Chiappetta, vignaiolo in provincia di Cosenza, colpiscono prima di tutto gli occhi. Brillanti, appassionati e pieni di entusiasmo….
11 Mar 2022 - 17:39
“Vorrei raggiungere il livello dei vini di Borgogna. Il mio medico dice che vivrò fino a 120 anni: quindi avrò…
18 Feb 2022 - 14:19
L’andamento della pandemia, il monitoraggio della campagna vaccinale e il nuovo decreto legge n.5 del 4 febbraio 2022, consentono di…
15 Feb 2022 - 14:00
Ci sono distretti del vino privi di carattere e dall’identità evanescente – sì, anche in Italia – nonostante siano dotati…
24 Gen 2022 - 11:55
Piazza Selinunte è un articolo difficile. Si rischiano di scrivere delle ovvietà tremende, senza andare veramente a fondo. Innanzitutto, una…
Le feste sono ormai alle spalle. Ma quali etichette potrebbero accompagnare l’anno nuovo? Qui di seguito una lista di suggerimenti…
